Petitchef

Batata assada recheada com carne moída

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 batatas grandes

1 colher (sopa) de azeite

250 g de carne moída

2 colheres (sopa) de ketchup

1 caixa de creme de leite

250 g de mussarela ralada

Salsa picada, sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo. Junte o ketchup e o creme de leite.
  • Com o auxílio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 220ºC até gratinar. Sirva em seguida.



Comentários dos membros:

12/06/2013

Que maravilha!!!!!!!!!!!!!

09/05/2013

Deve ser realmente uma delícia, vou fazer como entrada no almoço do dia das mães, mas com batatas médias.


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