Cozinhe o feijão somente na água e sal. Cozinhe o arroz normalmente, de forma que fique branco e soltinho.
Aqueça uma frigideira grande e coloque a manteiga. Frite o pimentão, a cebola e por último o alho. Coloque o cheiro verde e em seguida o feijão sem o caldo. Deixe refogar um pouco.
Acrescente o arroz, misture bem e adicione 3 conchas do caldo do feijão. Se for preciso acrescente mais. Isto depende do gosto de cada família. Na minha casa nós preferimos o que fica mais ligado, bem cozido.
Rale aproximadamente meia xícara do queijo e, o restante, corte em lascas.
Acrescente as lascas à mistura na frigideira. Misture delicadamente de modo que os ingredientes se incorporem e fique bem úmido.
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As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro
Comida simples do dia a dia
Almoço pronto em até 30 minutos!
Comentários dos membros (28):
Eu gosto
Eu amo baiao pq sou do ceara comida pra gente sem frescura
Facebook : dayane day
E sim
Adorei estas receitas
E 10
Eu ainda não fiz a receita mais parece ser boa eexelente
Esta receita de baiãõ de dois e otma ainda mais eu que adoro comzinhar comidas tipicas para meu namorado
Bom muito bom
Adorei a receita...