Petitchef

Badejo ao molho de iogurte e maracujá

Prato Principal
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kilo de badejo

Suco de 1 limão

Pimenta do reino

Sal a gosto

Farinha de trigo ou fubá para empanar

Óleo para fritar

(2)

2 potes de iogurte

1 colher (sopa) de mostarda

1/2 xícara (chá) de manjericão

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá ou laranja

1 colher (sopa) de açúcar

Pimenta a gosto

Preparação

  • Em um recipiente coloque os filés e regue com suco de limão, pimenta branca a gosto e o sal. Misture para pegar gosto.
  • Em outro recipiente coloque a farinha ou o fubá. Passe os filés.
  • Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar. Não esquente muito. Frite os filés e depois escorra.
  • (2)
    Em um recipiente coloque o iogurte, o açúcar, o suco de maracujá, a pimenta e o manjericão picado. Misture. Sirva os filés com o molho.



Comentários dos membros:

13/02/2013

Adoro molhos agridoces com carne e este é excelente"!


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