Petitchef

Bacalhau da caty

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
1 saco de bacalhau desfiado

1 kg de gambas

1 pacote batata frita palha

1 l de molho bechamel

1 pacote de mozarella

2 pacotes de natas

3 cebolas grandes

5 dentes de alho

sumo de limão q.b

manteiga q.b

picante q.b

vinho branco q.b

sal q.b

sal q.b

Preparação

  • Temperar as gambas com sal e limão.
    Leve ao lume uma frigideira com manteiga e os alhos e o picante.
  • Coloque as gambas e deixe ganhas côr. Uma vez avermelhadas regue com vinho branco. Deixe o alcool evaporar. Retire do lume. Coloque as gambas à parte e reserve o molho.
  • Faça um refogado de cebola e alho e deixe alourar. Adicione as lascas de bacalhau desfiado. Deixe cozer um pouco e reserve.
  • Adicione as natas e o molho bechamel ao molho das gambas.
  • Numa travessa de ir ao forno coloque uma camada de batata palha, o bacalhau com a cebola, as gambas e por cima metade do molho anterior.
  • Coloque de novo outra camada de batata palha e cubra com o restante molho. Por fim polvilhe com queijo mozarella e leve ao forno a gratinar.
    Bom apetite!



Comentários dos membros:

17/04/2014

Deve ficar mto bom.

20/06/2011

UMA DELICIA E RAPIDO PREPARO

20/06/2011

Ótimo!


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