Petitchef

Bacalhau à portuguesa

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de bacalhau

+/- 1 kg de batatas


2 dentes de alho

azeite q.b.

1 copo de vinho branco

sal, pimenta branca, colorau e salsa q.b.

-1 folha de louro

Preparação

  • Num pirex, coloquei as cebolas às rodelas e os alhos picados e as postas de bacalhau com a pele virada para cima.
  • Polvilhe com pimenta branca, um pouco de colorau e reguei com azeite e um pouco do vinho branco.
  • Corte as batatas aos cubos e temperei com sal, pimenta branca, colorau, salsa, 1 folha de louro, azeite e o resto do vinho branco.
  • Coloque noutro pirex e foi ao forno, juntamente com o bacalhau, até as batatas estarem assadas.
  • Servi acompanhado com salada de alface e tomates cereja.





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