Atum fresco grelhado

De DinaDina
(3.50/5 - 4 votos)

Ingredientes

- Batatas
- 1 Limão
- 1 Dente de alho
- 1 Folha de louro
- 1 Cebola
- 1 Beringela
- Tomate
- Aipo
- Alcaparras
- Azeitonas sem caroço
- Vinho branco
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Vinagre

Preparação

Passo 1

Escolha batatas pequenas e coza-as com a pele. Tempere as postas de atum com o sumo de limão, sal e pimenta.

Passo 2

Numa frigideira deite azeite, coloque o dente de alho e a folha de louro, depois a cebola picada e o aipo e deixe refogar um pouco. Junte por fim o tomate e a beringela em cubos e deixe refogar durante alguns minutos.Refresque com vinho branco, tempere com um pouco de sal e pimenta e por fim junte 2 colheres de sopa de alcaparras e as azeitonas.

Passo 3

Por fim regue com o vinagre, mas se exagerar, envolva bem e sirva com os bifes de atum que entretanto grelhou e com as batatas cozidas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

209Kcal10%

Calorias

24.5g8%

Glícidos

4.9g7%

Gord total

0.7g4%

Gord.sat.

5.8g12%

Proteínas

12.6g50%

Fibras

12.9g14%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 420g
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:



De DinaDina





Avaliar esta receita:


Vídeo relacionado

Empanada de Atum à Espanhola


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: os ChurrascosPara acompanhar: os ChurrascosDiferentes formas de comer PãoDiferentes formas de comer Pão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Você costuma cozinhar...
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Nosso canal do Youtube espera por você.
Nosso canal do Youtube espera por você.Não perca nossos vídeos passo a passo, separados por categoria. Inscreva-se no Youtube