Petitchef

Atum fresco grelhado

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
209 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

1 Limão

1 Dente de alho

1 Folha de louro



Tomate

Aipo

Alcaparras

Azeitonas sem caroço

Vinho branco

Azeite

Sal

Pimenta

Vinagre

Preparação

  • Escolha batatas pequenas e coza-as com a pele. Tempere as postas de atum com o sumo de limão, sal e pimenta.
  • Numa frigideira deite azeite, coloque o dente de alho e a folha de louro, depois a cebola picada e o aipo e deixe refogar um pouco. Junte por fim o tomate e a beringela em cubos e deixe refogar durante alguns minutos.Refresque com vinho branco, tempere com um pouco de sal e pimenta e por fim junte 2 colheres de sopa de alcaparras e as azeitonas.
  • Por fim regue com o vinagre, mas se exagerar, envolva bem e sirva com os bifes de atum que entretanto grelhou e com as batatas cozidas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 420g
Calorias: 209Kcal
  • Glícidos: 24.5g
  • Gord total: 4.9g
  • Gord.sat.: 0.7g
  • Proteínas: 5.8g
  • Fibras: 12.6g
  • Açúcar: 12.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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