Petitchef

Arroz sertanejo de forno

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
678 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
1 Colher (sobrem.) de margarina

1 Cebola cortada em cubos pequenos

Sal a gosto

1 Xíc. (chá) de ervilha em conserva

1 Xíc. de (chá) de cenoura picada em cubos pequenos e cozidos

1 Xíc. (chá) de milho em conserva

500 g de Carne de sol desfiada

2 Xíc. (chá) de arroz cozido

1 Gema

½ Xíc. (chá) de leite

2 Colher (sopa) de salsa picada

2 Colher (sopa) de cebolinha picada


Para Polvilhar:

1 Colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 Colher (sopa) de farinha de rosca integral

Preparação

  • Em uma frigideira, derreta a margarina, coloque a cebola e frite por 2 minutos. Junte o sal, a ervilha, a cenoura, o milho e a carne de sol.
  • Refogue, misturando bem os ingredientes.
  • Retire do fogo e junte o arroz.
  • Mexa delicadamente com um garfo. À parte, bata a gema, junte o leite, a salsa e a cebolinha e regue sobre o arroz.
  • Misture e coloque em um refratário sem amassar a colher, deixando solto. Polvilhe com o queijo, a farinha de rosca.
  • Asse em forno quente, pre-aquecido, por 20 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 398g
Calorias: 678Kcal
  • Glícidos: 93.9g
  • Gord total: 14.7g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 38.9g
  • Fibras: 8.8g
  • Açúcar: 9.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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