Número de doses: 4
500 g de carne de porco sem muita gordura
meio chouriço de carne
2\3 fatias de
toucinho fumados aos cubos
3 fatias de um bom paio aos cubos
salsa picada para a decoração
1 caldo de carne diluído em 2 dl de vinho branco
125 g de ervilhas congeladas
piripir q.b
sal q.b
2 dentes de alhos picados
2 dl de azeite mais ou menos
camarão ou gamgas a gosto