Name: Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 80 gr de bacon (tiras); 75 gr de chouriço (ou calabresa); 1/2 cebola; 1 pimento (verde / pimentão); 200 gr de frango; 120 gr de arroz; 190 ml de água; 1 caldo (de frango/tablete); 1 col. chá pimenta doce (ou páprica); pimenta (1 pitada)

Preparação

Corte os ingredientes: Chouriço em rodelas, pique a cebola, frango e pimentão em tiras.
Na panela de pressão, refogue o bacon e o chouriço. Junte a cebola e misture.
Junte o pimentão e o frango. Refogue ainda por 2 minutos em média.
Acrescente o arroz e mexa até que ele fique translúcido. Junte a água, o tablete e os temperos restantes. Misture bem.
Tampe a panela de pressão. Quando começar a chiar, baixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos.
Retire do fogo. Deixe arrefecer/esfriar, tire a pressão e abra a panela. Está pronto!

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Arroz de frango e chouriço (na panela de pressão)

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