Petitchef

Arroz de frango à minha moda

Prato Principal
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
550 Kcal
Sabores que me lembram a infância...

Ingredientes

Número de doses: 6
1 frango caseiro partido em pedaços

3 dentes de alho


2 folhas de louro

100 ml de azeite

100 ml de vinho tinto

1 cubo de caldo de carne

Tomate Cherry e chili da Guloso a gosto (coloquei meio frasco)

Salsa picada a gosto

2 copos de arroz

2 copos de água

Sal a gosto

Preparação

  • Num tacho deite o azeite, os alhos e a cebola picados, o louro e deixe refogar um pouco. Coloque os pedaços de frango e deixe ganhar cor. Acrescente depois o tomate, o vinho, o caldo de carne, e tape com água. Tempere de sal, mexa e deixe o frango cozinhar.
  • Quando o frango estiver meio cozido acrescente os copos de água e assim que voltar a ferver adicione o arroz e a salsa picada, rectifique os temperos e deixe cozinhar até que o arroz esteja quase cozido.
  • Retire as folhas de louro e deite o preparado num tabuleiro, leve ao forno em temperatura máxima durante cerca de 10 minutos para que este fique bem sequinho e corado por cima.
  • Sirva de seguida. A gosto pode acompanhar com salada de alface.

    Bom apetite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 272g
Calorias: 550Kcal
  • Glícidos: 41.7g
  • Gord total: 25.8g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 33.9g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 1.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 15

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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