Petitchef

ARROZ DE CENOURA

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cebola pequenina

1 cenoura grande


1/2 folha de louro

sal

1 caldo de arroz

1 medida de água

1/2 medida de arroz

vinagre

Preparação

  • Raspe a cenoura previamente.
  • Pique a cebola e leve-a a refogar juntamente com um fio de azeite e o louro.
  • Assim que a cebola ficar translúcida, adicione a água e tempere-a com sal e o caldo de arroz.
  • Adicione de seguida a cenoura raspada. Assim que a água levantar fervura, adicione o arroz e uns pingos de vinagre para que o arroz fique soltinho.
  • Mexa, baixe o lume e tape deixando cozer até que o arroz absorva toda a água.





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