Petitchef

Alcatra assada com maionese

Prato Principal
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 peça de alcatra de 1,5Kg

1 pote de maionese (300g)

Pimenta a gosto

Salsa picada a gosto

Preparação

  • Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.Envolva toda a carne com a maionese.
  • Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno pré aquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  • Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
  • Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.


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