Abobrinha da Vovó

Preparação

• Em uma frigideira grande coloque 2 colheres de margarina e a cebola, até murchar.
• Acrescente a abobrinha ralada em fatias bem finas e vá mexendo devagar, até incorporar a margarina. Se você quiser, pode adicionar mais um pouquinho de margarina, depende do tamanho de sua abobrinha, não pode ressecar.
• Acrescente sal e pimenta do reino (pode ser a branca, para não aparecer) à gosto.
• No final, polvilhe queijo parmesão ralado e tampe. Depois de 2 minutinhos é só levar à mesa, com aquele queijinho derretido por cima, esta abobrinha fica irresistível!