Petitchef

Tarte de limão merengada (2)

Outro
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
659 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

200 g de farinha

100 g de margarina

1 colher sopa açúcar

1 colher sopa vinagre

1 gema


Recheio:

2 gemas

½ chávena (de chá) de açúcar

-1 colher sopa de maisena

½ chávena (de chá) de água

2 dl de leite

1 limão


Cobertura:


90 g de açúcar

Preparação

  • Misture todos os ingredientes da massa rapidamente com a ponta dos dedos. Faça a massa em bola e deixe-a descansar durante 30 minutos.
  • Estenda a massa e forre a tarteira. Pique a massa com um garfo e leve a cozer em forno médio durante 20 a 25 minutos.
  • Entretanto prepare o creme: misture num tacho as gemas, o açúcar, o sumo e a raspa da casca do limão, o leite e a maisena desfeita na água.
  • Leve ao lume mexendo sempre. Quando levantar fervura retire e deite dentro da base da tarte. Bata as claras em castelo com o açúcar e disponha o merengue sobre o creme.
  • Polvilhe com açúcar e leve a alourar no forno durante 10 minutos. Leve ao frigorífico e sirva bem fresca.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 239g
Calorias: 659Kcal
  • Glícidos: 93.1g
  • Gord total: 25.7g
  • Gord.sat.: 5.5g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 57.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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