Petitchef

Tarte de amendoas mel e limao

Outro
8 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
A doçura da amêndoa e seu lado encaracolado pequeno se casou com o sabor da laranja! O todo, combinado em uma torta muito macio!

Ingredientes

Número de doses: 8
100 g de manteiga

2 copos de iogurte grego natural

6 colheres de sopa de mel

350 g farinha

1 pitada de fermento

100 g de amendoa ralada

50 g de amendoa inteira

1 colher de chá de canela


raspa de 1 limao

3 colheres de chá de sumo de limao

150 g de acucar

1/2 copo de sumo de laranja

2 copos de água

Preparação

  • Pre-aqueca o forno a 180 graus. Comece por misturar a manteiga á temperatura ambiente com o mel num recipiente. Adicione os ovos, a farinha e o fermento envolvendo bem.
  • De seguida junte o iogurte e continue a misturar bem. Tenha a amendoa ralada pronta e acrescente-a também. Junte a raspa do limao e bata bem. Ao sumo do limao misture a canela e verta o liquido para o preparado anterior.
  • Assim fica pronta a massa da tarte. Agora só precisa barrar com manteiga uma forma rectangular de bordas altas e polvilhá-la com farinha. Verta a massa para esta forma e alise bem a superficie de modo que fique direita. Sobre esta cama de massa disponha as amendoas inteiras. Leve ao forno por 30min. até estar cozida.
  • Entretanto esprema o sumo da laranja e leve ao lume junto com o acúcar e os 2 copos de água. Deixe cozer durante 10 minutos. até obter um liquido mais ou menos homogéneo.
  • Quando retirar a tarte do forno verta esta cobertura sobre a mesma. Deixe arrefecer e desenforme. Corte pequenos quadradinhos e sirva.

Fotos

Tarte de Amendoas Mel e Limao, foto 1Tarte de Amendoas Mel e Limao, foto 2




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