Petitchef

Sun dried tomato and basil loaf / bolo de tomate seco e manjericão!

Outro
4 porções
10 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g farinha


100 g queijo ralado

100 ml leite

100ml azeite

150 g tomate seco, escorrido e cortado em tirinhas


1 chávena manjericão picado

sal e pimenta

Preparação

  • Aquecer o forno a 180 graus.
  • Misturar os ovos, o leite e o azeite. Temperar de sal e pimenta.
  • Juntar a farinha e misturar delicadamente.
  • Adicionar o queijo, o tomate, o manjericão e as alcaparras e envolver muito bem.
  • Deitar a mistura numa forma untada e polvilhada com farinha e levar ao forno, cerca de 40 minutos.
  • Servir como snack ou refeição ligeira, acompanhado de uma bela salada.





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