Petitchef

Sopa na caneca quentinha e embrulhada

Outro
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 berinjela grande

1/2 colher de canela em pó

Páprica, alho em pó (opcional) e pimenta-do-reino a gosto

Sal

Azeite extra-virgem

Preparação

  • Lave bem a berinjela e fatie finamente no sentido do comprimento, com a casca. Tente deixá-las como finas lâminas quase transparentes.
  • Pincele azeite de oliva, polvilhe páprica, sal, alho em pó, pimenta e canela em pó.
  • Grelhe na chapa elétrica ou churrasqueira até que fiquem marcas da grelha nas lâminas da berinjela.
  • Unte ramequins ou xícaras, e coloque as fatias de berinjela de maneira a forrar o fundo e as laterais. Encha a caneca ou ramequim com caldo ou sopa.

Fotos

Sopa na caneca quentinha e embrulhada, foto 1Sopa na caneca quentinha e embrulhada, foto 2Sopa na caneca quentinha e embrulhada, foto 3




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