Peneira a farinha. Coloque uma chávena de água num tacho junte a manteiga e leve a aquecer. Junte a farinha duma só vez e mexa muito bem até a massa fazer uma bola e se desprender do fundo.
Retire do lume, junte os ovos um a um, mexendo para os envolver bem. Deixe repousar um pouco e frite às colheradas em óleo bem quente mas não demasiado para não os queimar.
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e depois polvilhe-os com açúcar e canela. Se gostar pode regá-los com uma calda de mel e limão.
Calda: Deite num tacho 2 chávenas de água, o mel, a raspa do limão e o pau de canela. Deixe ferver por 5 minutos em lume brando.
Junte umas gotas de sumo de limão. Quando estiver morno regue os sonhos.
Se preferir coloque a calda numa taça à parte e cada um que regue os seus sonhos.
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Quem resiste as sobremesas de limão!!
A melhor receita de limão transformada em TRONCO!
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante?
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Muito boaaaaaaaaaaaaaa...