Name: Receitas para diabéticos - crepes de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa de crepes; 60 g Farinha Integral; 2 dl Leite Desnatado; 1 Ovo; 1 Pitada de Sal; 10 g Manteiga; 2 Laranjas; Raspa de uma Laranja; 1.5 dl Sumo natural (espremido) de Laranja; 2 Colheres de Sopa de Sumo de Limão; 5 Colheres de Sopa de Granulado Hermesetas ou 1 ½ colher de Chá de Hermesetas Líquido; 1 Colher de Chá de Farinha Maizena; 1 Colher de Sopa de Conhaque

Preparação

Junte todos os ingredientes da massa e bata continuamente durante 1 m. Deixe descansar a massa por 30 minutos.
Dividir o preparado em 8 porções similares, fritando-as dos dois lados separadamente numa frigideira com um pouco de manteiga.
Após isso dobrar cada um dos crepes em quatro partes. Descasque e separe os gomos das laranjas.
Junte todos os ingredientes do molho excepto o conhaque, misturando-os e dissolvendo-os completamente.
Leve a levantar fervura mexendo sempre. Banhe os crepes dobrados no molho e deixe ferver durante alguns segundos.
Deite o conhaque sobre os crepes e flameje de seguida. Servir em pratos de sobremesa e decorar com gomos de laranja.

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Receitas para Diabéticos - Crepes de Laranja

Ingredientes

Molho:

Preparação

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