Name: Quadradinhos de coco e amêndoa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Ovos; 400 g de açúcar; 250 g de farinha; 1 Colher de chá de fermento em pó; 1 Chávena de leite; 2 Colheres de sopa de coco ralado; 2 Colheres de sopa de manteiga; 1 Pudim de baunilha instantâneo; Coco ralado; Amêndoa picada

Preparação

Bater os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Juntar a farinha aos poucos com o fermento,bater,juntar o leite e mexer novamente.
Barrar um tabuleiro com margarina e levar a cozer. Entretanto fazer um pudim instantâneo seguindo as instruções da embalagem.
Quando o bolo estiver cozido desenformar, cobrir com o preparado de pudim e polvilhar abundantemente uns com coco ralado e outros com amêndoa picada.
Cortar aos quadradinhos e colocar em papel frisado.

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Quadradinhos de coco e amêndoa

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