Name: Quadradinhos de chocolate c/ cobertura de beijinho
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g açucar; 75 g manteiga; 2 ovos; 75 ml água; ½ colher de chá baunilha; 140 g farinha trigo; 45 g Chocolate em Pó; 1 colher chá de bicabornato sódio; ¼ colher chá de fermento em pó; ¼ colher chá sal; 1 lata de leite condensado; 1 colher sopa manteiga; 100 g coco

Preparação

Massa:
Pre-aqueça o forno a 190º.Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro (23/ 30 cm). Deite no copo o açucar e a manteiga, 1 minutos, temp. 70º, vel. 4 até ficar um creme leve e macio, adicione os ovos, a água e a baunilha, programe mais 2 min. vel. 4. Junte a farinha, o chocolate em pó, o bicabornato e o sal e bata por 2 minutos vel. 4
Leve ao forno por 25/ 30 minutos ou até quando espetar o palito e este sair limpo. Deixe arrefecer durante 10 min. Passe uma faca ao redor do tabuleiro pra desprender. Deixe arrefecer completamente e desenforme.
Cobertura:
Leve ao lume todos os ingredientes e mexa bem até envolver tudo, a manteiga derreter e conseguir que descole do fundo do tacho. Deite esta cobertura por cima do bolo e corte em quadrados pequenos.

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Quadradinhos de chocolate c/ cobertura de beijinho

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