Petitchef

Pêras ao caramelo na manteiga

Outro
5 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
762 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
4 pêras descascadas e cortadas ao meio

8 colheres (chá) de açúcar mascavo

8 colheres (chá) de manteiga


Molho:

1/2 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de manteiga

1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 pitada de sal

Preparação

  • Retire o miolo de cada metade das pêras com o boleador de melão.Coloque cada metade de pêra em uma assadeira untada com manteiga.Em cada metade de pêra coloque uma colher (chá) de açúcar mascavo e uma colher (chá) de manteiga.Regue as peras delicadamente com ¼ de xícara (chá) de água.Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno 160ºC por 25 minutos.Retire e reserve.MolhoLeve ao fogo em uma panela, o mel, o açúcar mascavo, a manteiga e o sal.Deixe ferver ate tudo estar bem misturado.Acrescente o creme de leite e deixe reduzir um pouco, mexendo sempre.Sirva sobre as peras.Polvilhe com amêndoas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 268g
Calorias: 762Kcal
  • Glícidos: 108.6g
  • Gord total: 34.9g
  • Gord.sat.: 23.2g
  • Proteínas: 1.7g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 107.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 42

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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