Coloque numa batedeira, 100 g de farinha e um poquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos, em seguida, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
Deixe-a descansar coberta com um pano, durante aproximadamente 20 minutos, depois faça os modelos, coloque em assadeiras untadas e espere novamente o crescimento até quase atingir o seu dobro.
Após tudo pronto, pulverize os modelos com água e leve para assar de 20 a 30 minutos. Temperatura do forno: 200°.
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