Pão de água

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Ingredientes:

- 3,75 dl de agua
- 40 g de oleo
- 40 g fermento fresco
- 40 g de açucar
- 1 colher de cha de sal
- 1 ovo grande
- 600 g de farinha ( eu tive que deitar mais umas 100 ou 150 gr)
- 1 colh chá de lecitina de soja

Preparação:

Passo 1:

Deita-se no copo a agua, o oleo, o fermanto, o açucar, a lecitina de soja e o ovo.

Passo 2:

Mistura-se 2 minutos., temp 37, veloc 3.

Passo 3:

Junta-se a farinha e o sal, e programa-se 3 minutos, veloc espiga.

Passo 4:

Tira-se do copo, formam-se paes do feitio que se desejar e deixa-se levedar 1 hora, à temperatura ambiente.

Passo 5:

Passado esse tempo leve ao forno cerca de 30 minutos.





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