Petitchef

Panetone da rosaninha (recheado com doce de leite, nozes e chocolate)

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

1 tablete de fermento para pão (15 g)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno


100 g de manteiga sem sal

1 colher (café) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo


Recheio:

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (300 g)

1 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

1 xícara (chá) de gotas de chocolate


Para envolver as bolinhas de massa:

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de canela em pó

100 g de côco ralado

Preparação

  • Em uma tigela grande coloque o fermento e o açúcar e misture até virar uma pasta.
  • Junte o leite, os ovos, a manteiga e o sal, e acrescente a farinha aos poucos, misturando até a massa se desprender das mãos.
  • Cubra com filme plástico até que a massa dobre de volume.
  • Recheio:
    Misture todos os ingredientes e reserve.
  • Montagem:
    Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e divida-a em pequenas porções. Abra cada porção com a mão, preencha com recheio e feche formando pequenas bolinhas.
  • Passe-as na manteiga derretida e depois na mistura de canela, açúcar e côco.
  • Sobreponha as bolinhas em 3 formas de panetone de 500 g. Leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.



Comentários dos membros:

24/01/2015

Muito boa e prática essa receita. Adorei!


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