Muffins de maçã

De xinda

  • Muffins de Maçã
  • Muffins de Maçã, Foto 2
Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
8 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
25 min
Pronto em:
40 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 4 ovos
- 100 g de açúcar amarelo
- 100 g de açúcar branco
- 175 g de manteiga
- 200 g de farinha com fermento
- 2 ou 3 maçãs
- 200 g de açúcar para caramelizar as maçãs
- 1 colher de chá de canela

Preparação

Passo 1

Leve ao lume o açúcar até começar a caramelizar, e acrescente água quente pouco a pouco até obter a consistência e cor desejada, retire do lume.

Passo 2

Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços, corte-as em pedaços e acrescente-as ao caramelo leve novamente ao lume até a maçã caramelizar.

Passo 3

Com a batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescente a farinha, a canela e a manteiga derretida batendo sempre entre cada adição para ficar uma massa bem homogénia.

Passo 4

Por fim envolva as maçãs caramelizadas.

Passo 5

Distribua a massa pelas forminhas de papel próprias para muffins e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Perguntas:



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