Molho de pimenta dedo-de-moça

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45 comentários

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Tipo de receita:
Outro
Número de doses:
3 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
15 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
522 Kcal (1 porção)
ProPoints:
14 (1 porção)
SmartPoints:
19 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

- 100 g de pimenta dedo de moça
- 1 cebola grande descascada
- 1 cabeça de alho sem casca
- 1 copo americano de óleo
- 1/2 copo de vinagre branco
- sal

Preparação

Passo 1

Retire os cabinhos da pimenta e lave-as. Corte a cebola em quatro pedaços, coloque no liquidificador a pimenta, cebola, alho, vinagre e o sal e bata bem.

Passo 2

Passe para uma panela e leve ao fogo, assim que o óleo subir e ficar todo em cima desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque num vidro e está pronto um molho divino de pimenta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

522Kcal26%

Calorias

16.7g6%

Glícidos

46.2g71%

Gord total

5.5g27%

Gord.sat.

4.1g8%

Proteínas

9.2g37%

Fibras

13.6g15%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 121g
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:

Gostaria de sabei se bate com semente ou não. Obrigado Claudio Moia

Resposta:

Cláudio, eu bato com as sementes, Mas se quiser um molho mais suave retire as sementes, Use luvas!








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Comentários dos membros (45):

25/06/2013

Não sei se eu não soube fazer, mas ficou com muito gosto de cebola, e ficou laranja, não ficou vermelhinho e ficou muito grosso. Segui a receita como diz..... Vou tentar novamente, colocando menos cebola e alho....

17/03/2013

Vai uma dica...coloque o sal somente no final, misture bem antes de colocar no pote. Obs:. Evite de bater no liquidificador o sal, ele danifica as laminas de corte. Ok!

30/01/2013

Excelente! Tem que fazer COM AS SEMENTES e com pimentas bem maduras. O meu ficou vermelhinho e delicioso! Parabéns pela receita.

25/05/2014

Tenho pés de pimenta no meu jardim que deu muitas pimentas, por isso resolvi aproveita-las, gostei da receita, obrigada!

23/04/2014

Era o que estava procurando, simples, rápido e pelo jeito, saboroso, farei tão logo obtenha os ingredientes.

17/12/2013

Maravilhosa!!! Recebemos muitos elogios dos amigos e família. É tão boa que acaba logo!!!! Parabéns!

27/03/2012

Gostei, mas fiz outro e saboroso apenas acrescentei, extrato de tomate,louro, noz moscada e cravo

07/03/2012

Beleza...fiz ficou ótimo, só o molho ficou claro ;tinha que colocar tomate?

09/05/2013

Gostei de mais mesmo,obrigada pela ajuda já ganhei meu dia.
felicidades

31/10/2013

Muito simples e deve ficar saboroso, vou fazer, obrigado pela receita


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