Petitchef

Molho bechamel (branco) [bechamel sauce]

Outro
4 porções
10 min
5 min
Muito Fácil
357 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 1/4 de xícara de leite

4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

3 colheeres (sopa) de farinha de trigo

1 pitada de noz-moscada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Em uma panela grande, ferva o leite.
  • Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso, adicione a farinha e mexa até a mistura começar a dourar.
  • Retire do fogo, acrescente o leite fervente aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
  • Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até ferver e engrossar.
  • Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 91g
Calorias: 357Kcal
  • Glícidos: 52.4g
  • Gord total: 11.4g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 1.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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