Petitchef

Massa de pizza

Outro
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
Semana passada fiz pizza, e todos gastaram. Meia Portuguesa e atum. O molho usei o pronto de lata, comprei queijo Mozarela e ralei, desfiei o atum e piquei o presunto, cortei cebola e tomate e manjericão fresco. Fica muito bom mesmo e a massa da para umas 3 pizzas.

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

500 gr Farinha de trigo

200 ml de água morna

30 gr de fermento biologico fresco

1/2 Xicara de Azeite

2 colheres de (chá) de sal

1 colher de (café) de Açucar


Recheio:

molho de tomate

queijo mozarela



cebola

tomate

mangericão/manjericão fresco

azeitonas

Preparação

  • Dissolva o fermento na água morna, junte o Azeite, o sal e o açucar.
  • Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogenea, trabalhe esta massa por 20 minutos, ou até ficar soltando bolhas de ar.
  • Deixe descansar por uns 40 minutos coberta com um pano. Abra a massa e rechei do seu gosto.





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