Mão de vaca


Ingredientes

- 3 tomates
- 2 cebolas
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 pimentão picado
- 1 quilo de ossobuco
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal
- Pimenta do reino
- Molho de pimenta vermelha

Preparação

Passo 1

Aqueça o óleo e, a seguir, acrescente a cebola e os tomates, cortados em rodelas finas. Junte então o pimentão picado, deixe corar um pouco e acrescente o ossobuco previamente temperado com sal e pimenta do reino a gosto. Aos poucos, despeje água quente e um pouco de molho de pimenta vermelha. Deixe cozinhar em fogo moderado até que a carne esteja macia. Depois, retire a carne da panela.

Passo 2

Reserve.Com o caldo que se formou na panela , faça o pirão. Misture, aos poucos, a farinha de mandioca no caldo fervente e bata com energia, até obter um mingau grosso. Retire do fogo e sirva logo, acompanhando a carne que ficou reservada.

Receitas semelhantes


Perguntas:










Avaliar esta receita:



Receitas

Artigos relacionados

Restos de Pão: O que fazer?Restos de Pão: O que fazer?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha7 Maneiras diferentes de apresentar o brigadeiro7 Maneiras diferentes de apresentar o brigadeiro

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Depois das festas de final de ano, você faz dieta?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.