Petitchef

Donuts

Outro
8 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Abrangidos de uma esmaltagem ao chocolate, são pastéis redondos com uma parte côncava ao centro. Simplesmente bom.

Ingredientes

Número de doses: 8
220 ml de leite

5 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de chá de sal


5 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de chá de essência de laranja ou baunilha

4 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento biológico seco

1 colher de chá de melhorador

Preparação

  • Ciclo Massa. Quando terminar o ciclo ligue novamente a máquina por 8 minutos para retirar as bolhas de gás.
  • Polvilhe farinha e abra com altura de 1/2 cm. Corte com o cortador de donuts ou use alternativamente dois copos.
  • Aqueça o óleo a uma temperatura menor que a habitual para frituras 170°C e com uma espátula vá colocando os donuts, poucos por vez, e virando até que estejam corados. Escorra e ponha em muito papel absorvente. Deixe esfriar completamente numa grade antes de por a cobertura.
  • Cobertura:
    Derretar chocolate e juntar raspa de laranja depois dei banhar nos donuts. Polvilhar com confetis coloridos.

Fotos

Donuts, foto 1Donuts, foto 2Donuts, foto 3





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