Petitchef

Doce de leite caseiro

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
22 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
10 litros de leite

1 quilo de açúcar

Preparação

  • Para fazer este doce é fundamental ter paciência e braço.
  • Despeje os ingredientes no tacho e em fogo médio, mexa. Mas, mexa sem parar com uma colher de pau.
  • A cada hora, notará uma redução brusca do leite. O ponto do doce é você quem escolhe.
  • O seu foi para comer de colher, então quando raspar o fundo da panela e este aparecer, é a hora certa.
  • Retire do fogo e numa superfície fria, coloque a panela e mexa até esfriar.
  • Este processo é fundamental, pois se não fizer o doce continua a cozinhar e o ponto vai embora.
  • Despeje num recipiente bacana e leve à geladeira.

Fotos

Doce de leite caseiro, foto 1Doce de leite caseiro, foto 2Doce de leite caseiro, foto 3Doce de leite caseiro, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 35g
Calorias: 22Kcal
  • Glícidos: 3.3g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 1.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 3.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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