Filé de Porco com Chimichurri

Name: Filé de porco com chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g filé mignon suíno ou lombo em pedaços; 1/3 xícara chimichurri seco; 1/3 xícara azeite de oliva extra-virgem; 1/3 xícara suco de limão tahiti; 1 baguete de alho; salada de folhas

Prato Principal

2 porções

10 min

8 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g filé mignon suíno ou lombo em pedaços
1/3 xícara chimichurri seco
1/3 xícara azeite de oliva extra-virgem
1/3 xícara suco de limão tahiti
1 baguete de alho
salada de folhas

Custo estimado: 6.72€ (3.36€/porção)

Preparação

Coloque o chimichurri, o azeite e o suco de limão em uma xícara e misture bem.
Em um saquinho, coloque os pedaços de carne e metade do molho.
Amarre o saco e misture bem para que o tempero pegue em todos os pedaços de carne. Deixe descansar por 30 minutos.
Limpe grosseiramente os filés para retirar o excesso de molho e grelhe os pedaços em frigideira ou grelha/grill, até ficar ao ponto. Grelhe também o pão de alho.
Regue os filés prontos com o restante do molho e sirva com o pão em pedaços e a salada.

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