Petitchef

Cacau quente abaunilhado

Outro
2 porções
5 min
10 min
Médio
647 Kcal
Nas noites frias de Dezembro não há nada melhor que uma lareira acesa, uma boa mantinha e um chocate quente a acompanhar um bom filme. E foi mesmo isso que hoje resolvi fazer mas como prefiro sentir o amargo adocicado do cacau preparei um bom cacau quente com um ligeiro travo de baunilha.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 colheres de sopa de cacau puro (em pó)

2 chávenas de chá de leite meio gordo

4 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 colher de sopa de amido de milho

1 vagem de baunilha

1 pau de canela

Canela em pó q.b.

pastilhas de chocolate de leite pequenas q.b.

Preparação

  • Abra a vagem de baunilha a meio e raspe a baunilha de ambas as metades e reserve. Aproveite as cascas que sobram para aromatizar açúcar colocando-as dentro de um frasco com açúcar branco.
  • Coloque uma chávena e meia de leite numa panela com o cacau, o açúcar amarelo e o pau de canela. Aqueça lentamente até ferver e até que o cacau esteja completamente dissolvido.
  • Á parte dissolva o amido de milho e a baunilha, que raspou no inicio, no restante leite e junte ao preparado de caucau.
  • Volte a aquecer lentamente até que levante fervura e engrosse um pouco.
  • Sirva quente, passando por uma rede ou coador ao colocar em chávenas. Polvilhe a chávena com canela a gosto e decore com pastilhas pequenas de chocolate de leite.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 358g
Calorias: 647Kcal
  • Glícidos: 86.3g
  • Gord total: 24.4g
  • Gord.sat.: 14g
  • Proteínas: 16.4g
  • Fibras: 8.8g
  • Açúcar: 74.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 31

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

vitordsalves, 17/12/2013

Perfeito. Fiz e fica mesmo muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
17/05/2014

Muito bom

13/03/2014

Muito bom


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