Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos

Name: Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 fatias de salmão fumado; 200 g de queijo de cabra fresco; 4 aspargos/espargos verdes; sementes de sésamo (gergelim)

Um super aperitivo, fresco e fácil. Os rolinhos de salmão e queijo de cabra vão agradar tanto que mal os coloque na mesa vão ser devorados.

Aperitivo

8 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

6 fatias de salmão fumado
200 g de queijo de cabra fresco
4 aspargos/espargos verdes
sementes de sésamo (gergelim)

Custo estimado: 19.8€ (2.48€/porção)

Materiais

Plástico filme / película aderente
Faca de dentes

Preparação

Coloque plástico filme / película aderente sobre uma superfície plana. Pousar uma fatia de salmão fumado e espalhar queijo de cabra por cima.
Colocar um espargo no meio e enrolar.
Enrole no plástico filme e coloque no frigorífico/geladeira por algumas horas.
Faça o mesmo para cada fatia de salmão.
Quando retirar do frio, retire o plástico filme e polvilhe com sementes de sésamo/gergelim. Corte em rodelas e sirva.

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Dicas e Conselhos:

O queijo fresco :nós usámos queijo de cabra mas poderá usar o queijo que preferir, desde que possa espalhar.

Os espargos/aspargos : nós usámos espargos em vidro já cozidos porque é mais fácil cortar no fim.

Faca para cortar : para não estragar as rodelas de salmão, corte com uma faca de dentes.