Bruschetta de Parma com Geléia de Figos e Ricota Cremosa

Name: Bruschetta de parma com geléia de figos e ricota cremosa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 fatias de pão italiano; Azeite de Oliva; ½ xícara de geléia de figos; ½ xícara de ricota cremosa; 6 fatias grandes de presunto Parma; Folhas de rúcula bebê; Pimenta do reino moída na hora

Entrada

12 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

12 fatias de pão italiano
Azeite de Oliva
½ xícara de geléia de figos
½ xícara de ricota cremosa
6 fatias grandes de presunto Parma
Folhas de rúcula bebê
Pimenta do reino moída na hora

Preparação

Pré aqueça o forno a 220 graus. Em uma assadeira, distribua de do azeite, acomode as fatias do pão italiano e regue com o restante do azeite.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam douradas. Retire as fatias de pão do forno e deixe esfriar.
Corte cada fatia de Parma ao meio. Em cada fatia de pão, passe a geléia e coloque 1 colher pequena da ricota cremosa, acomode as fatias de Parma.
Salpique pimenta do reino moída na hora e decore com uma folha de rúcula. Sirva imediatamente.

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