Petitchef

Bolo tropical e miminhos da mia

Outro
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
100 g de coco ralado

3 dl de leite de coco

8 gemas

1 limão

190 g de açúcar

200 g de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó


1 lata de leite condensado

2 dl de natas

2 colheres (sopa) de açúcar em pó


Farinha q.b.

Amêndoa picada q.b.

Miolo de noz em metades q.b.

Cacau em pó q.b.

Preparação

  • Juntei o coco com o leite de coco, misturei-os e reservei durante 15 minutos. Adicionei as gemas, a raspa de limão e o açúcar, sem parar de mexer.
  • Peneirei a farinha com o fermento, adicionei-a ao preparado e mexi até obter uma massa homogénea.
  • Bati as claras em castelo e incorporei-as na massa. Verti na forma e levei ao forno a cozer, durante 40 minutos.
  • Cozi o leite condensado por 40 minutos, na panela de pressão. Retirei do lume e só a abri depois de fria.
  • Desenforme o bolo e cobri-o com o leite condensado cozido.
  • Bati as natas bem firmes, e no final, acrescente o açúcar em pó. Bati mais um pouco até obter chantilly. Coloque o chantilly num saco de pasteleiro com boquilha frisada e decorei o bolo .
  • Salpiquei com miolo de amêndoa picada em volta e dispus miolo de noz em cima. Polvilhei com cacau em pó e reservei no frigorífico até servir.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo bombocado fácil no microondas (marta)
Bolo bombocado fácil no microondas (marta)
4 porções
45 min
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo esplendido
Bolo esplendido
8 porções
1h10m
Médio
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate e leite condensado
Bolo de chocolate e leite condensado
8 porções
35 min
Médio
4.2 / 5
Receita Bolo Coelho da Páscoa
Bolo Coelho da Páscoa
16 porções
1h25m
Médio
4.3 / 5
Receita Bolo de Batata Doce com coco ralado
Bolo de Batata Doce com coco ralado
10 porções
1h15m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
Bolo Toalha Felpuda (bolo de côco gelado)
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazerA seleção de receitas de Bolo Rei para fazer e refazer12 Erros comuns ao se preparar um bolo12 Erros comuns ao se preparar um boloReceitas com Milho, do bolo à pamonha e cremeReceitas com Milho, do bolo à pamonha e creme

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto