Petitchef

Bolo floresta com morangos

Outro
8 porções
3 horas
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo ? Ingredientes:


4 colheres de sopa de margarina

2 copos (250 ml) de açúcar

200 ml de leite morno

3 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio: Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

200 gr de chocolate branco picado

200 gr de morangos cortados


Calda para molhar o bolo:

450 ml de guaraná


Cobertura:

400 ml de chantilly batido

300 gr de chocolate branco cortado

Morangos

Preparação

  • Modo de fazer, bolo:

    1. Bater na batedeira os ovos, margarina e açúcar até ficar um creme fofo
    2. Acrescentar a farinha de trigo e o leite morno alternando, sempre batendo
    3. Misturar o fermento
    4. Colocar na forma um papel toalha (ou papel manteiga untado) só no fundo da forma
    5. Assar em forno 250 graus, até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
    6. Retire do forno e espere esfriar

    Modo de fazer, recheio:

    1. Misturar o leite condensado e 2/3 da lata de creme de leite com o soro (reserve 1/3 da lata)
    2. levar ao fogo até engrossar (ou no microondas por 9 minutos, com paradas para misturar)
    3. quando já tiver engrossado, acrescentar 1/3 da lata de creme de leite , misturar
    4. colocar o chocolate branco picado, misturar até derreter
    5. acrescentar os morangos cortados e misturar

    Recheando bolo na forma:

    1. tire o bolo da forma
    2. retire o papel toalha
    3. corte o bolo em 2 partes, ou em quantas partes quiser
    4. na mesma forma em que o bolo foi assado, forrar com plástico transparente, tem que sobrar plásticos nas bordas para tampar o bolo no final
    5. coloque uma das partes de bolo na forma, em cima do plástico
    6. molhe com o guaraná
    7. coloque o recheio brigadeiro de chocolate branco com morangos
    8. a outra parte do bolo
    9. molhe com guaraná
    10. segunda camada de recheio
    11. coloque a outra parte de bolo
    12. molhe com guaraná
    13. tampe o bolo com o plástico
    14. coloca-se outro plástico por cima e coloca-se as bordas dentro da forma
    15. leve à geladeira por algumas horas, ou se quiser pode colocar a cobertura no outro dia

    Confeitando o bolo:

    1. retire o bolo da geladeira
    2. vire o bolo em prato próprio
    3. retire a forma e o plástico com cuidado do bolo
    4. acerte com uma faca o recheio que pode ter saído pra fora
    5. passe o chantilly por cima do bolo
    6. decore o bolo com chantlly, chocolate branco cortado e morangos

Fotos

Bolo floresta com morangos, foto 1Bolo floresta com morangos, foto 2



Comentários dos membros:

02/02/2013

Parece ser exelente hummmmmmm......

09/11/2012

Os bolos levam muito tempo a fazer mais depois vale a pena comelos

27/07/2011

Esse bolo é de comer rezando ou maravilha!!!


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