Petitchef

Bolo de milho verde

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Fica um bolinho ligeiramente humido, e com um sabor espectacular, da suavidade do leite condensado ao sabor do milho, uma delicia.

Ingredientes

Número de doses: 6
4 espigas de milho verde

1/2 chávena (chá)de óleo

1 Lata de leite condensado


1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento (Usei duas de café)

Açúcar em pó (de confeiteiro) e canela em pó a gosto

Preparação

  • Debulhe os grãos de milho, fazendo cortes rente ao sabugo. Esta parte como é obvio passei.
  • Bata os grãos de milho com 1/2 chávena de água no liquidificador e depois passe por uma peneira.
  • Como usei de lata fiquei em duvida se deveria usar a água e resolvi não usar e bati tudo junto.
  • Recoloque no liquidificador e junte o leite condensado, o óleo e os ovos e bata bem. Despeje esta mistura numa taça e acrescente a farinha e misture bem, por ultimo junte o fermento, eu juntei logo com a farinha.
  • Unte e enfarinhe uma forma redonda de buraco e leve ao forno pré-aquecido a 200º a cozer por 40 minutos.
  • Verifique se está cozido e retire do forno, quendo estiver morno desenforme e polvilhe com o açúcar em pó (de confeiteiro) e a canela a gosto.

Fotos

Bolo de Milho Verde, foto 1Bolo de Milho Verde, foto 2Bolo de Milho Verde, foto 3





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