Petitchef

Bolo de gengibre e mel

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Um bolo simples mas, com muito sabor, o mel e o gengibre combinam muito bem.

Ingredientes

Número de doses: 6

1/4 xícara de mel

1/4 xícara de óleo

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 xícara de aveia em flocos finos

1 colher (chá) de raspas de limão

1 colher (sopa) de gengibre ralado

Manteiga para untar

Farinha de rosca para polvilhar

Canela em pó e açúcar para polvilhar

Preparação

  • Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o mel, o óleo, o açúcar e farinha na batedeira.
  • Retire da batedeiea e acrescente o fermento, a aveia, as raspas de limão e o gengibre ralado. Acrescente delicadamente as claras em neve.
  • Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no centro e despeje nela a massa.
  • Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Espere amornar, desenforme e polvilhe com canela e açúcar.
  • Transfira para um prato de bolo e sirva.





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