Petitchef

Bolo de courgette com cobertura de café com chocolate

Outro
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Courgette

2 Chávenas de açúcar

2 Chávenas de farinha

2 Colheres de chá de fermento em pó

½ Chávena de óleo



Para a cobertura:

Meia lata de leite condensado

2 Colheres de sopa de chocolate

1 pacote de café instantâneo

Preparação

  • Passar o courgette no liquidificador.
    Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
  • Bater o açúcar com as gemas e juntar a polpa de courgette. Envolver tudo.
    Juntar o óleo e a farinha com o fermento e mexer bem.
  • Por fim envolver as claras cuidadosamente ao preparado anterior. Colocar num tabuleiro untado com margarina e levar ao forno ate estar cozido.
  • Entretanto num tacho junto meia lata de leite condensado, um pacote de café instantâneo, duas colheres de sopa de chocolate em pó e envolvo tudo
    Levo ao lume até engrossar.
  • Entretanto desenformo o bolo e coloco esta calda por cima e decoro com pepitas de chocolate. Cortar ás quadradinhos e colocar em papel frisado.

Fotos

Bolo de courgette com cobertura de café com chocolate, foto 1Bolo de courgette com cobertura de café com chocolate, foto 2Bolo de courgette com cobertura de café com chocolate, foto 3



Comentários dos membros:

11/03/2012

Se colocar algum tempero (noz-moscada, cravo e canela em pó) fica MUITO melhor!

maria de lourdes sacchitiello, 30/06/2010

Nossa que delicia amei.

RobsonAdriano, 29/06/2010

Muito bom mesmo!


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