Petitchef

Bolo de batata doce com coco

Outro
10 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
1022 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 10
1/2kg de batata doce cozida e descascada


4 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de coco ralado

3 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar

Coco ralado para polvilhar

Preparação

  • No liquidificador, coloque a batata doce, os ovos, o açúcar, o leite, o coco, a manteiga e bata até ficar homogêneo.
  • Despeje em uma tigela, junte a farinha de trigo, acrescente o fermento e misture.
  • Despeje o conteúdo em uma forma untada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 25 minutos ou até dourar.Desenforme e polvilhe com coco ralado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 390g
Calorias: 1022Kcal
  • Glícidos: 182.4g
  • Gord total: 20.7g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 20.3g
  • Fibras: 9.9g
  • Açúcar: 105g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 46

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

22/12/2011

Hhugiuhoihu


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