Petitchef

Bolo assado recheado com creme

Outro
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
9 claras em neve

9 gemas

350 gramas de açúcar

180 gramas de margarina

350 gramas de farinha de rosca

1 colher de sopa de fermento em pó

4 colheres de opa de canela em pó


Recheio:

2 latas de leite condensado

200 ml de leite

4 gemas

-1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de maisena

Como Fazer

Preparação

  • Recheio:
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate ferver e engrossar.
  • Massa:
    Misture 350 gramas de açúcar com a margarina. Adicione as gemas e bata bem. Junte a farinha de rosca, a canela e o fermento. Acrescente no final as claras em neve, mexendo de baixo para cima ate que estejam bem incorporadas à massa.
  • Coloque metade da massa em assadeira untada e enfarinhada. Por cima espalhe o creme de leite condensado.
  • Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno ate o bolo estar dourado. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva frio.





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