Petitchef

Bolo anjo de canela

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
14 claras de ovo

1 chávena de chá bem cheia de farinha

1 1/2 chávena de chá de açúcar

1/2 colher de café de sal

canela em pó q.b.

Preparação

  • Bata as claras em castelo com o sal até ficarem bem firmes, junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco até endurecer, envolva com colher de pau e sem bater o restante açúcar misturado com a farinha e o sumo da limão.
  • Numa forma grande com buraco untada com manteiga. Ponha um pouco de massa e polvilhe com bastante canela em pó, mais massa e canela até se esgotar a massa. Termine com canela. Leve ao forno cerca de 45 minutos a 170º. Faça o teste do palito. Retire do forno e vire a forma sobre o prato e desenforme só depois de frio. é mesmo delicioso foi bem aprovado, a repetir.





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