Bolinhos de Baunilha

Preparação

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  Misturar num recipiente todos os ingredientes secos:
  açúcar, farinha, levedura, açúcar baunilhado
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  Junte os ovos e misture bem.
  Se tiver um robot culinário, pode servir-se, se não, com a mão dá o mesmo resultado e ainda ganha uns músculos.
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  Agora junte os ingrediente líquidos:
  manteiga derretida, leite.
  Misture com energia até que a massa fique homogenea.
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  Forme uma bola com as mãos.
  Coloque farinha sobre uma superfície lisa e estique a massa com um rolo de massa.
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  Com uma faca, desenhe linhas diagonais.
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  Faça o mesmo no sentido inverso, por forma a criar losangos.
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  Fritar a massa em óleo fervente.
  Quando começarem a dourar, vire do outro lado e retire do óleo quando estiverem os dois lados dourados.
  
  Se o seu óleo estiver bem quente, esta étapa será bem rápida.
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  Coloque sobre um prato coberto de papel de cozinha, de modo a que o óleo seja absorvido.
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  Polvilhar de açúcar em pó / de confeiteiro e está pronto a degustar.