Petitchef

Beijos de ricota com espinafre

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
207 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
200 g de ricota peneirada

110 g de folhas de espinafre picadas

3 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (café) de noz moscada moída

40 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 ovo batido

Pimenta-do-reino

óleo para fritar

Preparação

  • Se usar espinafres congelados, esprema-os o máximo que conseguir para tirar o excesso de água.
  • Se for espinafres frescos, pique as folhas, e refogue com um pouco de azeite e cebola.
  • Peneire a ricota fica mais fácil de misturar. Numa tigela misture os espinafres, a ricota, o parmesão, a noz moscada o sal e a pimenta.
  • Depois junte a farinha, o ovo batido e o fermento, misturando tudo muito bem. Prove o sal.
  • Na veu mistura deu para fazer umas bolinhas, na receita original ela usou colheradas, frite-as em óleo quente até dourarem, use fogo médio para não queimar os bolinhos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 85g
Calorias: 207Kcal
  • Glícidos: 7g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 5g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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