Petitchef

Azevias de grão

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 lata grande de grão

8 gemas

1 colher sobremesa canela

1 Colher. café de essência de limão ou então cascas de - 1 limão sem a parte branca

200 g amêndoa moída

80 g água

400 g açúcar

Preparação

  • Pulverizar o açúcar 10 seg., vel., 9. Reservar. Pulverizar a amêndoa 10 seg., vel. 9. Reservar. Retirar as cascas ao grão cozido e triturar vel. 5/7/9 até ficar uma pasta. Reservar.
  • Sem lavar o copo, colocar a água e o açúcar. Programar 10 minutos., temp. varoma vel., 1½.
  • Juntar as amêndoas e o grão e programar 3 seg., vel., 9, somente para misturar tudo muito bem.
  • Misturar as gemas com a canela. Reservar. Voltar a programar a bimby na vel., 3 e vai-se colocando a mistura das gemas em fio.
  • Juntar a essência de limão. De seguida, programar 5 minutos., temp. 100º, vel. 2. Colocar num recipiente e deixar arrefecer completamente.

Fotos

Azevias de grão, foto 1Azevias de grão, foto 2





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