Petitchef

Azeite de oliva com alecrim ? molhos e condimentos

Outro
8 porções
15 min
Muito Fácil
509 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
2 maços de alecrim

500 ml de azeite de oliva extravirgem

Preparação

  • Higienize muito bem o alecrim separando os galhinhos. Seque-os bem com papel toalha e coloque-os sobre outras folhas secas de papel toalha ou sobre um pano de cozinha e deixe tomando ar até que fiquem totalmente secos.
  • Então destaque as folhinhas dos galhos e coloque-as no processador juntamente com 1/2 xícara do azeite e bata por alguns segundos ou até triturar as folhinhas, sem, no entanto deixar que virem uma pasta.
  • Passe para outro recipiente e adicione o azeite restante misturando muito bem. Transfira para um vidro bem esterilizado e seco e tampe bem. Não se deve passar por peneira esse azeite.
  • Pode ser armazenado por 30 dias fora da geladeira ou por mais tempo dentro da geladeira. Como aqui é muito quente, tanto um quanto outro eu prefiro conservar na geladeira.

Fotos

AZEITE DE OLIVA COM ALECRIM ? MOLHOS E CONDIMENTOS, foto 1AZEITE DE OLIVA COM ALECRIM ? MOLHOS E CONDIMENTOS, foto 2AZEITE DE OLIVA COM ALECRIM ? MOLHOS E CONDIMENTOS, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 58g
Calorias: 509Kcal
  • Glícidos: 0.3g
  • Gord total: 56.3g
  • Gord.sat.: 7.8g
  • Proteínas: 0.1g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 0.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

29/12/2013

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