Petitchef

3 deliciosas receitas de pão de queijo

Outro
15 porções
45 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
500 g de polvilho doce

100 g de polvilho azedo

15 g de sal temperado

500 g de leite integral

50 g de óleo de soja

10 ovos caipiras

450 g de queijo Minas meia cura

1 g pimenta clara

1 g pimenta escura

Noz moscada


PÃO DE QUEIJO SABORIZADO:

600 g de fécula

360 ml leite

300 g de polvilho azedo

360 g de queijo parmesão

3 ovos

1 clara em neve

120 g de margarina

180 g de óleo de soja

30 g de sal

1,5 g orégano e salsinha desidratada

1 g de pimenta calabresa


PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL MINEIRO:

500 g polvilho doce

200 g polvilho azedo

150 g manteiga

150 g ovos

500 ml leite integral

-15 g sal

700 g queijo canastra

100 g queijo provolone

Preparação

  • PÃO DE QUEIJO CAIPIRA:
    Coloque o sal, a pimenta e a noz moscada. Misture com o polvilho doce. Num recipiente, esquente o leite integral e, em outro, coloque os ovos.
  • Junte o leite com a primeira mistura. Depois, deixe esfriar e coloque óleo, os ovos e misture bem. Após, coloque o polvilho azedo. Junte com o queijo. Separe os pães no tamanho que desejar e leve ao forno.
  • PÃO DE QUEIJO SABORIZADO:
    Numa panela, coloque o leite, o óleo e a margarina. Misture até aquecer. Num recipiente, coloque os dois tipos de polvilho. Coloque a mistura da panela em cima. Misture e deixe esfriar.
  • Depois, bata tudo com uma batededeira e coloque os ovos, o queijo, orégano, a pimenta e a fécula. Separe os pães no tamanho que você deseja e leve ao forno.
  • PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL MINEIRO:
    Numa panela, coloque os dois tipos de polvilho, a manteiga, os ovos, o queijo provolone, o queijo canastra, uma colher de café de sal e o leite integral.
  • Depois, misture tudo, separe os pães do tamanho que desejar e leve ao forno.
R Receitas do Edu Guedes



Comentários dos membros:

05/02/2013

A população quer coisa facil de fazer n essas coisas de rico


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