Massa

279 receitas

Massa com molho de atum, pistache e limão siciliano

(3 votos), (35)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 802 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão (usamos o paccheri) 100 g de atum (fresco) 1/4 limão siciliano (faça o sumo) 80 g de pistaches (sem casca) 2 col. sopa azeite...

Massa alla amatriciana, a tradicional receita italiana, passo a passo

(1 votos)

Prato Principal Muito Fácil 30 min 488 kcal

Ingredientes: 180 g de macarrão rigatoni (ou outro) 80 g de guanciale (bochecha de porco curada, pancetta ou bacon - ver dicas) 200 g de tomates pelados 20 g de...

Massa de tagliatelle caseira

Outro Muito Fácil 45 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (tipo 0) 3 ovos frescos (a temperatura ambiente)

Massa de crepes perfeita

(192 votos), (22) , (1512)

Sobremesa Muito Fácil 40 min 112 kcal

Ingredientes: 250 g de farinha trigo 4 ovos 500 ml de leite 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 pitada de sal

Massa folhada

(125 votos), (7) , (452)

Acompanhamento Difícil 4 h 25 m 152 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha de trigo (sem fermento) 7 gr de sal 170 ml de água 250 gr de manteiga seca (veja observações)

A massa base para tartes mais usada pelos franceses para é certamente a massa sablée (pâte sablée), se traduzirmos, podemos falar massa arenosa. No início era feita com ingredientes mais simples como a nossa massa areada: farinha + manteiga + açúcar + ovo + sal. Mas...

Massa quebrada caseira em 15 minutos

(84 votos), (2) , (600)

Outro Muito Fácil 15 min 251 kcal

Ingredientes: 200 g de farinha trigo 100 g de manteiga 1 ovo 1 colher de sobremesa de sal

Massa de pizza caseira

(65 votos), (7) , (502)

Outro Muito Fácil 1 hora 304 kcal

Ingredientes: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo ou outra) 3 g levedura/fermento para pão 1/2 colher de sobremesa de sal

Massa para choux (massa carolina)

(46 votos), (10) , (448)

Sobremesa Muito Fácil 35 min 102 kcal

Ingredientes: 120 g de farinha 200 ml de água 70 g de manteiga 3 ovos sal a gosto 1 ovo batido para dourar

Massa areada para tarteletes e tartes doces

(32 votos), (2) , (392)

Sobremesa Muito Fácil 30 min 412 kcal

Ingredientes: 100 g açúcar 140 g manteiga fria 280 g farinha 1 pitada de sal 1 ovo

Massa de lasanha caseira que não precisa cozinhar

(20 votos), (2) , (41)

Outro Muito Fácil 55 min 312 kcal

Ingredientes: 300 gr de farinha trigo (tipo 00 de preferência) 3 ovos (bem frescos)

Quais são as massas para tartes/tortas?

(28 votos)

Quantas vezes ficamos na dúvida na hora de escolher a massa base para tarte? Elas tem diversos nomes diferentes para a mesma função, a base, tudo vai depender do seu gosto e do seu bolso. Selecionamos 5 tipos de massas base para que possa realizar de A a Z uma tarte...

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!

(13 votos), (139)

Sobremesa Muito Fácil 30 min 134 kcal

Ingredientes: 125 gr de maizena (amido de milho) 200 ml água 100 gr de manteiga 4 ovos 1 c. chá de sal 1 c. sopa de açúcar 1 ovo para pincelar

Massa de crepe com cerveja (sem lactose)

(10 votos), (174)

Lanche Muito Fácil 39 min 90 kcal

Ingredientes: 2 ovos 20 gr de açúcar 1 pitada de sal 1 col. chá essência de baunilha 150 ml cerveja clara 150 gr de farinha de trigo óleo vegetal (para untar a...

Massa para torta (feita com bolachas)

(9 votos), (1) , (48)

Outro Muito Fácil 5 min 1476 kcal

Ingredientes: 200 gr de bolacha Maria (ou bolacha Maizena) 80 gr de manteiga (ou margarina)

Massa de empanadilhas (empanadillas)

Outro Muito Fácil 47 min 159 kcal

Ingredientes: 300 gr farinha de trigo 1/2 col. chá sal 30 ml óleo de girassol 150 ml água (quente)

Massa de crepe de anis

Lanche Muito Fácil 47 min 113 kcal

Ingredientes: 3 ovos 20 gr de açúcar 1 col. chá essência de baunilha 80 ml licor de anis 500 ml leite 250 gr de farinha de trigo óleo neutro ou manteiga (para...

Massa de pastel de feira

(832 votos), (143) , (533)

Aperitivo Muito Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de água morna 1 colher de sopa vinagre branco 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo 1 colher...

Massa para salgados assados(esfihas,enroladinhos,tortas..etc)

(219 votos), (49) , (74)

Outro Muito Fácil 30 min 274 kcal

Ingredientes: +/- 700 g de farinha de trigo 1 colher de cha de sal 1 colher de sopa rasa de açucar 60 ml de margarina derretida 250 ml de leite morno 2 colher...

Massa com atum e molho béchamel no forno

(192 votos), (24) , (327)

Prato Principal Muito Fácil 50 min 194 kcal

Ingredientes: 3 tomates maduros (eu fiz com de de uma lata de tomate aos pedaços) 2 latas de atum bem escorridas 1 folha de louro 1 cebola 3 dentes de alho 1...

Massa caseira de pizza da elidiana

(173 votos), (25) , (319)

Outro Médio 35 min 10 min

Ingredientes: 500 gr de farinha de trigo 30 gr de fermento fresco p/ pão 1 colher (sopa) de leite em pó integral 1 colher (café) de sal 5 gr de margarina ou...

Massa bolo de noiva de pernambuco (com foto)

(138 votos), (29) , (9)

Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 250 g de margarina -4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de chá de essência de baunilha 500 g de ameixa...

Massa básica para salgadinhos - bolinha de queijo com catupiry

(126 votos), (14) , (209)

Outro Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 Litro de água 2 cubos de caldo de legumes ou galinha 2 colheres sopa cheia de margarina ou manteiga 1 colheres sopa rasa de sal 700 g de farinha...

Massa de pizza ultra-rápida

(121 votos), (18) , (98)

Outro Muito Fácil 25 min 524 kcal

Ingredientes: Para a massa: 450 g de farinha de trigo 200 ml de água 15 g de fermento em pó químico (tipo royal) 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de...

Massa de brioche para pães de leite,bolas de berlim e pães de deus

(106 votos), (19) , (88)

Outro Muito Fácil 20 min 5 min

Ingredientes: para o fermento: 250 g de farinha 125 g de água 100 g de fermento fresco -É só juntar estes ingredientes e misturá-los um pouco,e reservar. para a...

Massa do mar no forno

(105 votos), (274)

Prato Principal Muito Fácil 5 min 35 min

Ingredientes: 1 cebola Alho Azeite q.b. Tomate 2 latas de atum Camarão (a gosto) Delícias do mar (opcional) Oregãos (a gosto) Massa parafuso (concinha ou...

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